贵州金沙：从“乌金”到“佳酿”的转型之路

中新网贵州新闻1月11日电（曾加录）“十四五”时期，金沙县将紧紧抓住省委省政府大力发展白酒产业的大好机遇，全面启动白酒产业园区建设，推进现有白酒企业扩能技改，引进优强企业入驻，着力打造优质白酒产业集群，全面加速向“百亿级”白酒产业进军。

作为全国50个重点产煤县的金沙县，曾被誉为遍地藏“乌金”，富甲一方。近年来，金沙县意识到“一煤独大”的风险，开始着手布局多种产业共同发力。经过几年的培育，当地不仅有效应对了市场变化，还走出了一条新型工业化的转型发展之路。

金沙经济开发区

从金沙县城出发，往西北走60公里左右，就是赤水河的上游，黔西北与川南交界处的金沙县清池镇。以河为界，对面就是四川的古蔺。明清时期，川盐就是从这里进入贵州的，当时这里会馆林立，商贾云集。打开大门做生意，而今天，这番热闹的景象在金沙新城里以另一种面貌仍然在延续。

2021年12月29日，总投资超85亿，扩能3万吨，政企合力打造酒旅融合，“金沙县人民政府、贵州金沙窖酒酒业有限公司3万吨酱香型白酒扩建项目投资合作协议签约仪式”在贵州金沙举行，全面开启推进金沙酒旅融合大发展，金沙白酒产业的发展踏上了夯实基础，扩大产能，提前布局未来产能竞争的新征程。

金沙酒业3万吨基酒及酒旅融合项目是“十四五”期间金沙窖酒酒业有限公司重点项目，项目总体占地1600亩，项目建成后，金沙酒业将形成集生产、科研、办公、观光、旅游、体验于一体的工业旅游景区，将新增就业岗位15000个，新增约20万亩本地高粱基地。

“金沙产区”之所以能够做大做强白酒产业，离不开其不可复制的水质、土壤、气候、微生物等酿酒环境。独特的自然环境和宜人的气候，赋予了金沙县酿造酱香型白酒得天独厚的生态优势。独特的“基因”优势，再辅传统工艺酿造手法加持，“微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香舒适”的醇柔酱香独特风味得以形成，为金沙发展酱酒高品质形成强劲支撑，也为金沙白酒产业发展的蜕变打下坚实基础。

金沙酒业员工正在工作

金沙酒业通过打造“双品牌”等一系列举措，发展势头猛进，产品覆盖全国31个省及直辖市，品牌价值爆发式增长，产品品质不断提高。作为金沙产区的龙头企业，金沙酒业2021年销售收入超过60亿元。“十四五”开局之年，公司站在新的历史起点，着力推动企业高质量创新、转型、跨越发展，启动了4万吨产能规模的扩能技改工程，目前总投资3.5亿元的5000吨项目工程已完工投产。

始创于1921年的贵州金沙古酒酒业有限公司，前身为贵州四大酱香白酒烧坊之一的“慎初烧坊”，拥有完备的全产业链布局，是酱香型白酒行业里为数不多的集生产、酿造、分装、品牌运营、现代物流、销售为一体的酒企。目前厂区占地300亩，拥有7个酿酒车间，420多个标准酿酒窖池，按传统工艺年产优质大曲酱香型白酒3500余吨，窖存原酒2万余吨。

2011年，深圳宝德集团全资收购金沙古酒，为金沙酱香型白酒注入了强劲动力，成为贵州酱酒市场的又一响亮品牌。金沙古酒酒业有限公司生产的金沙古酒、慎初烧坊等系列产品以优异的品质获得了市场和消费者的青睐。2021年，金沙古酒在金沙经济开发区白酒工业园启动了万吨产能异地扩建三期项目建设，建成投产后可实现年产优质酱酒万余吨，年产值将超过10亿元，可提供就业岗位3000余个。

金沙县借助“黔货出山”东风，着力打造和推广金沙白酒产区品牌，以产区品牌影响力推动整个产业集群内企业与产品的核心竞争力和市场占有率提高，助推了白酒产业高质量发展。

金沙县地处全国酱香型白酒三大黄金产区，是贵州省唯一享有乌江和赤水两条流域生态资源的酱酒生产基地，境内林泉丰茂，降水丰沛，有着得天独厚的地理位置和资源环境优势。近年来，金沙通过进一步做强做优白酒产业，稳步扩大酱香型白酒产能，以龙头企业为引领培育壮大白酒企业梯队，打造贵州酱香型白酒品牌，构建“品牌强大、品质优良、品种优化、集群发展”的金沙白酒产业发展体系。以“百亿产值、千亿市值”为目标，加快推动企业上市，培育提升金沙白酒成为全国具有较强影响力的骨干企业。

目前，金沙已成功纳入了《贵州省“十四五”白酒产业集群规划》和《贵州省赤水河流域酱香型白酒保护规划》，计划“十四五”末实现白酒营收100亿元以上，把白酒产业培育为金沙经济发展新的增长极，白酒产业发展形势喜人。

这几年，在金沙县，新型建材、食品加工等不同类型的企业，一个接一个地入驻园区，而金沙的煤矿通过兼并重组、技改整合，实现了集团化经营，多种产业遍地开花。（完）

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