RFID提升畜牧业数字化管理水平 给民生带来更多保障

2018年8月3日，国内首例非洲猪瘟疫情在沈阳确诊。随后，非洲猪瘟在全国各省市接连迅速爆发开来，给养殖产业和消费市场带来了巨大冲击，并对社会生产和生活造成严重危害。

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事实上，在非洲猪瘟正式传入国内之前，早已在欧亚大陆上疯传传播，并长期困扰着养殖户和畜牧产业。这主要因为非洲猪瘟具有很强的传染性，且致死率高达100%，应对起来十分棘手。 根据相关研究表明，非洲猪瘟的传播主要有三种途径，一是生猪跨区域调运，二是餐厨剩余物喂猪，三是人员与车辆带毒传播。由此可以看出，非洲猪瘟的传播方式较多，防疫控疫工作难度很大。

防疫溯源：畜牧业全面布局追溯系统

近年来，以非洲猪瘟、禽流感、疯牛病、口蹄疫为代表的各类畜禽疾病不断发生，给食品安全带来了极大挑战。面对频发的食品安全问题，食品追溯需求渐渐成为刚性需求，对提高居民的生活健康水平意义愈加凸显。 中国国土面积辽阔，人口众多，猪、牛、羊等牲畜往往会在多个省市间流动。例如，内蒙古养殖的羊很可能会运往全国各地，在北京市场上的内蒙古羊，由于没有装配耳标，便无法追溯它的出生、免疫等信息。因此，溯源体系想要真正产生效果，必须建立在全面布局的基础上。 2006年，全国动物标识及疫病可追溯体系由发改委正式立项，投资1819万元建立中央数据库。整个系统包含了动物耳标佩戴、信息录入、建档立卡，信息网点系统建设等等，真正实现动物信息可查询、源头可追溯。

RFID技术与畜牧业高度契合

作为世界人口第一大国，畜牧产品在我国国民生活中占据了重要位置。 随着科技水平的不断提升与市场发展的需要，畜牧业不断朝着技术化、规模化、高效管理的方向发展。在这个过程中，RFID技术在畜牧业管理方面的性能优势日益凸显。 在出生之时，牲畜就戴上了RFID耳标，通过RFID耳标阅读器，读取到的信息直接接入RFID系统。通过使用RFID技术，大大提高了数据系统对动物的识别与跟踪能力，并适用于各种饲养场的动物，无论是集中饲养还是分散饲养的。 从传统的畜牧场管理，到RFID技术管理，数字化方式大大改变了畜牧养殖的方式。借助RFID数据采集能力，畜牧场可以及时了解动物的种类、疫情、数量，大大提高了管理效率，提升了动物的存活率，并因此受到了养殖场的重视。 事实上，除了RFID技术，有的养殖场也尝试使用二维码来进行畜牧场的管理，不过，实践最终证明RFID技术比二维码有着更广阔的应用前景。就畜牧业而言，虽然二维码的应用成本低，但弊端也非常明显。 首先，从操作方式上看，二维码是光学读取，受光线的影响很大，需要在太阳光线不足或光线过强时用正补光或负补光，实际操作起来非常麻烦。 其次，二维码读取很受距离的影响，只能识别15-20厘米以内的距离，对于通常处于活动状态的牲畜来说，这是一个难以克服的缺陷，毕竟，揪着猪耳朵进行识别的难度可不小。 第三是读取时间的问题，二维码要求静止大约2秒钟进行读取，这对固定物体来说很容易实现，可是对于牲畜来说就很难做到。 第四，使用二维码进行读取时，还要求读取设备和耳标之间的角度要保持垂直，不能倾斜太多，否则也无法实现正常读取。 第五是磨损问题，在牲畜长期的活动中，耳标被污染或磨损是常有的事情，对于二维码来说，这很容易造成信息无法读取的情况。

RFID技术提升畜牧业数字化管理水平

目前，国内规模较大的养殖场都已经转向数字化管理，RFID系统应用的成熟度也越来越高。 以往RFID动物耳标多采用低频134.2 kHz，主要对应的是畜牧业管理所用的植入式芯片、电子耳标等，包括玻璃管芯片、牛尾标识、外挂式耳标等等。低频RFID耳标的读取准确率高，一对一识读且抗干扰能力强，广泛应用于国外的畜牧业。 除了低频外，近年来超高频RFID耳标的应用量也越来越多。超高频RFID的识读距离远，并且可以同时读取多个目标。不过与低频相比，它的抗干扰能力差，误读率高的特点。因此，需要根据具体场景需求来选择具体频段和方案。 从整个市场来看，畜牧业应用RFID带来的好处是多方面的。对畜牧场而言，它能够给动物疫病防抗，确保安全生产，提升畜牧管理效率等方面带来好处。不过，对社会而言，RFID最大的益处在于民生保障。 以猪肉为例，一头猪的RFID耳标是终身携带的，通过这个RFID耳标，可以追溯到这头猪从畜牧场、收购场、屠宰场、猪肉销售流向的商超整个链路。如果是卖给熟食加工的商贩，同样会有记录。有了RFID耳标的标识功能，就能打击售卖病死猪肉的一系列参与者，监管国内畜产品的安全，确保民众食用到健康的猪肉。

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目前，已经获得广泛使用的动物识别方法包括：耳标、背标、项链、尾标、冻印、纹身、漆标和腿标等。在欧美等发达国家，RFID畜牧管理应用已经非常普及，比如，英国政府早已明文规定对牛、猪、绵羊与山羊、马等饲养动物都必须采取各种跟踪与识别手段。 随着国内RFID技术在畜牧业的应用成熟度和普及度不断上升，畜牧业的数字化、规范化管理水平也将随着快速提升，最终造福整个社会。

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